佐野観光情報
話題沸騰の手打ちラーメン!佐野ラーメン


ラーメンの街として今や広いファン層を持つ佐野。その味の秘密は、湿度の低い冬と内陸型の蒸し暑い夏という気候風土、日本名水百選の出流原弁天池の沸き水。また青竹うちによる製麺技法が独特の味とコクを引き出します。青竹で麺を延ばす製法は、麺の中の気泡が多いため熱伝導が良く、腰の強いおいしい舌ざわりが味わえます。

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